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les miam miam d'Annabel
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31 mai 2007

Rouget sur purée d'aubergine au basilic

Rouget sur purée d'aubergine au basilic
Le rouget est le poisson méditerranéen par excellence. Tous les ingrédients de cette préparation fleurent bon la Provence et font partie de mes favoris : purée d'aubergine, huile d'olive, pignons de pin, ail et basilic. Je ne pouvais qu'adopter cette...
Posté par annabel à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2007

Biscotti aux pistaches

Biscotti aux pistaches
Ces petits biscotti accompagnent divinement bien le café ! Je m'efforce à chaque fois de les couper en fines lamelles, car je ne les aime pas quand ils sont trop durs et épais. Je les préfère plutôt légers, aériens et croustillants. La présence de la...
Posté par annabel à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2007

Anniversaire gourmand...

Anniversaire gourmand...
On croquerait volontiers dans ce joli gâteau, non ? Eh bien non ! Cette gourmandise alléchante n'est autre qu'une bougie en cire ! Voici en tous cas, un bien joli cadeau d'anniversaire original et très personnel qui m'a été offert par Denise, amie de...
Posté par annabel à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2007

Soupe de courgettes à la Vache qui rit

Soupe de courgettes à la Vache qui rit
Cette soupe n'est plus vraiment à présenter : je l'ai vue et revue sur la blogosphère culinaire ainsi que dans différents magazines ou livres de cuisine. Je suis bien consciente de son manque d'originalité, mais elle mérite à mon sens, sa place sur ce...
Posté par annabel à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2007

Tarte au camembert

Tarte au camembert
Un pique-nique ? Un déjeuner en famille sans tralala ? Vite ! Ma recette de tarte au camembert qui avec son moelleux et son côté campagnard et rustique, a tous les atouts pour faite l'unanimité auprès des convives et caler ainsi les petits estomacs affamés....
Posté par annabel à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2007

Poulet aux fèves

Poulet aux fèves
J'ai très peu l'occasion de cuisiner les fèves. C'est dommage car il existe toutes sortes de recettes qui utilisent ce petit légume de saison. Ce plat est vraiment très diététique, mais il n'en demeure pas moins délicieux. Le poulet, baigné au préalable...
Posté par annabel à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2007

Verrines rhubarbe-fraise en crumble de flocons d'avoine

Verrines rhubarbe-fraise en crumble de flocons d'avoine
En ce moment, une vague déferlente de recettes roses se répand sur la blogosphère culinaire. A mon tour, j'ajoute ma pierre l'édifice avec ces verrines plutôt fushias : un tout petit maillon de cette chaine de solidarité mis en œuvre par Réquia, pour...
Posté par annabel à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2007

Muffins chocolat blanc et pépites de nougatine

Muffins chocolat blanc et pépites de nougatine
Je me suis une fois de plus laissée tenter par une recette du fameux petit livre de Pascale Weeks, dans la perspective de savourer ce dimanche, un parfait petit déjeuner en famille façon pub "Ricorée"... Je sais que ce style de petit gâteau aura toutes...
Posté par annabel à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2007

Un peu de moi...

Un peu de moi...
Je me décide enfin à répondre à Loukoum qui m'a gentiment passé le relais du petit jeu sur les rêves d'enfance. Voici donc une photo me réprésentant lorsque j'avais 5 ou 6 ans. J'étais en vacances au bord de la mer avec mes parents. J'ai toujours été...
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10 mai 2007

Moelleux aux carottes et au chèvre

Moelleux aux carottes et au chèvre
Ahhh ! le chèvre ! C'est, je crois, le fromage dont j'aurai le plus de mal à me passer... Je l'utilise souvent dans certaines de mes recettes (là, là ou là). C'est la première fois ici, que je l'associe avec de la carotte. J'avoue avoir un petit faible...
Posté par annabel à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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