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les miam miam d'Annabel
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26 juin 2007

Crème brûlée au miel

Crème brûlée au miel
La crème brûlée fait partie de la longue liste des desserts classiques et incontournables et pourtant, je n'avais jamais essayé d'en réaliser. À vrai dire, le nombre impressionnant de jaunes d'œuf présent dans les ingrédients, m'en a à chaque fois dissuadé....
Posté par annabel à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2007

Ravioles sautées aux champignons et à la roquette

Ravioles sautées aux champignons et à la roquette
Les ravioles font parties de la longue liste des spécialités de ma région, le Dauphiné. L'histoire raconte que ce sont les bucherons italiens émigrés dans la Drôme qui les auraient créées en substitution de leur habituels raviolis. Ces derniers élaborèrent...
Posté par annabel à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2007

Omelette soufflée courgette-basilic

Omelette soufflée courgette-basilic
Voici une version légère, fraiche et aérienne de l'omelette qui sera parfaite et idéale en cette saison, où le thermomètre semble frôler les 35°C. C'est pourquoi, je ne saurai trop vous conseiller de la déguster froide, (la version chaude est tout à fait...
Posté par annabel à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2007

Tartelettes framboises à la mousse de chocolat blanc

Tartelettes framboises à la mousse de chocolat blanc
S'il fallait que je choisisse une seule version de recette de tarte aux framboises, ce serait incontestablement celle-ci. Je vous présente donc cette divine trouvaille dénichée sur Marmiton, testée et 100% approuvée par toute la famille. Comment peut-on...
Posté par annabel à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2007

Croquants aux deux olives

Croquants aux deux olives
Lorsque j'organise un apéro à la maison, j'évite d'acheter les sempiternelles cacahuettes, chips ou autres amuses gueules gras et salés. Je préfère en fait, concevoir moi-même toutes sortes de petites choses à grignoter, comme ces petits croquants, qui...
Posté par annabel à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2007

Granité rouge fraise

Granité rouge fraise
La chaleur est pesante, le soleil tape... Ce week-end, nous avons un avant-goût de l'été. Alors il n'y a qu'une solution pour faire baisser la température : concevoir un granité. Il suffit d'avoir à portée de main une barquette de fraises et de disposer...
Posté par annabel à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2007

Le cake du mercredi choco-coco

Le cake du mercredi choco-coco
Qui dit mercredi, dit gâteau évidemment ! La journée des enfants est un excellent prétexte pour confectionner un bon cake pour le goûter. Aujourd'hui, l'association chocolat et noix de coco, qui est une vraie valeur sûre en pâtisserie, remportera un vif...
Posté par annabel à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2007

Crumble aux fraises cristallisées

Crumble aux fraises cristallisées
Je vous présente aujourd'hui le résultat de ma fastidieuse cueillette de fraises, celles de mon jardin ! Je me suis donc retrouvée le dos courbé, à quatre pattes, à l'affût des plus belles, rouges et suffisamment mures, dans l'unique perspective de remplir...
Posté par annabel à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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