les miam miam d'Annabel

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Truffes au poivron et truffes au chocolat blanc au thé vert Matcha et à la pistache : la carte de l'orginalité !

Je suis littéralement tombée en extase devant ces deux recettes de truffes découvertes sur le blog de Toque toques ici et là... J'ai également trouvé une des deux versions sur le blog Cuisine Campagne dont les photos m'ont totalement incitées à les essayer......

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18 décembre 2006

La pâte et la gelée de coing de Lulu

J'ai décidé aujourd'hui de mettre à l'honneur les exploits culinaires de mon père (alias Lulu) dont j'avais déjà évoqué les talents en matière de confitures, lors d'un dernier message... Aussi, je n'ai pas pû résister à la tentation de vous dévoiler le...

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14 décembre 2006

Petits flans au touron catalan

Mes parents m'ont ramené d'Espagne une succulente tablette de touron : le tendre, celui que je préfère. Mais je vous rassure : nul besoin de faire le voyage chez nos voisins catalans pour acheter cette douce spécialité. On en trouve maintenant dans n'importe...

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12 décembre 2006

Gratin de crozets façon tartiflette

Ecoutez ! Ma petite cassolette crépite encore !!! Avec le retour du grand froid, pourquoi ne pas succomber à la tentation de ce bon gratin de crozets ? Cette spécialité savoyarde fait partie de ces plats conviviaux qui se dégustent en hiver et que l'on...

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10 décembre 2006

Cake banane rhum raisin

De pauvres bananes désespérées dans un coin, qui se gaspillent ? Une petite panne d'inspiration pour agrémenter le petit déjeuner dominical ? Vite ! Mon mini livre Cakes salés et sucrés va voler à mon secours... Je ne vois qu'une solution : confectionner...

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9 décembre 2006

Un petit livre : mini prix, maxi idées

Voilà un petit livre bien sympa dont je me sers relativement souvent... Il m'est très utile lorsque je suis en panne d'inspiration que ce soit pour le petit déjeuner, les piques-nique ou encore pour les apéros...Ce livre est pratique et ne prend pas beaucoup...

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7 décembre 2006

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Des cookies, encore des cookies, toujours des cookies ! Eh bien oui : voilà une énième recette de cookies... je sais, je sais... C'est pas vraiment original, mais j'ai mes raisons : d'abord parce que j'adore ce petit gâteau, ensuite parce que je le trouve...

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5 décembre 2006

Petite crème Pralinoise

J'ai improvisé cette recette de crème avec une plaquette de Pralinoise qui trainait depuis pas mal de temps dans mon placard... J'étais en panne d'inspiration sur l'utilisation de ce produit et je n'avais pas envie de faire un énième cake. J'ai tout simplement...

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30 novembre 2006

Étoiles au chocolat blanc

Petit avant goût des fêtes de Noël avec ces petits étoiles au chocolat blanc ! Elles sont délicieuses et fondantes... Pas mal à la fin du repas du réveillon, pour accompagner le café, non ? Etoiles au chocolat blanc Ingrédients : 200 g de chocolat blanc...

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29 novembre 2006

Flammekueche

Mes deux années à Strasbourg, lorsque j'étais étudiante, m'ont totalement immergée au cœur des traditions alsaciennes avec toutes les spécialités culinaires qui vont avec... J'ai découvert à cette époque les fabuleux marchés de Noël traditionnels aux...

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