les miam miam d'Annabel

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Lasagnes aux légumes du soleil

Voici une recette très attendue... en tous cas du côté de mon entourage !D'abord, j'ai cru comprendre que les collègues de bureau de mon cher et tendre trépignaient devant leur ordinateur, guettant chaque jour la mise en ligne de cette fameuse recette....

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3 août 2006

Scones aux écorces d'oranges

Le petit déjeuner est le repas que je préfère ! Malheureusement, le matin est une période de la journée où le temps passe trop vite. C'est bien souvent la course à la maison ! Chacun s'active pour aller travailler et il faut préparer les enfants... En...

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2 août 2006

Crumble d'asperge à la mimolette

J'ai trouvé la recette de ce petit crumble dans le fameux livre "Verres gourmands" de Benoît Molin. Cet ouvrage recèle d'idées de préparations présentées au verre, sucrées ou salées. Dans ces contenants, les présentations y sont très esthétiques et les...

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1 août 2006

Petits flans aux pignons

Voici une exquise variante des œufs au lait aux accents méditerranéens et aux saveurs de pignons et de miel. Mhmm ! Un vrai délice ! C'est une recette qui fait partie de mes favorites que je garde précieusement dans mon grand classeur de fiches cuisine...

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30 juillet 2006

Gâteau de crêpes jambon champignons

Drôle de recette pour lutter contre la canicule, non ? A ce rythme, dans trois jours c'est tartiflette au menu !Mais j'ai des circonstances atténuantes ! Ce week-end, j'ai franchi la porte d'une petite épicerie de spécialités bretonnes dans le centre...

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29 juillet 2006

Riz crémeux pommes caramélisées

Et hop ! Voici une idée de dessert qui rappelle l'enfance. Ce riz au lait surmonté d'une couche de pommes caramélisées.... je ne dirai qu'une chose : miam ! miam ! Voici la recette : Riz crémeux pommes caramélisées Ingrédients pour 6 personnes : 150 g...

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28 juillet 2006

Cookies aux flocons d'avoine et aux raisins secs

Voici des cookies qui ont eu beaucoup de succès ce matin au petit-déjeuner ! J'ai déniché cette recette dans mon livre des "Cookies faits maison" (photo ci-dessus). C'est un petit recueil à l'allure rétro, regorgeant d'une multitude impressionnante de...

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27 juillet 2006

Aiguillettes de poulet citron-miel

Hier, avec la chaleur, rien ne m'a véritablement motivée pour aller m'affairer derrière les fourneaux. Un rapide visionnage dans le frigo m'a permis de me rendre compte que les 3 escalopes de poulet restantes de la recette de la veille attendaient que...

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26 juillet 2006

Courgettes farcies au poulet et à la ricotta

Hier, j'ai décidé de me mettre aux fourneaux à une heure très avancée de la soirée. Seule dans ma cuisine, au calme et à la fraicheur, ma motivation est revenue... C'est à ce moment là que j'apprécie faire la cuisine. A vrai dire, les conditions étaient...

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24 juillet 2006

Acte 3 : pâte de fruit râtée ? Des lunettes !

Ah !!! Les lunettes de mon enfance ! Le gâteau sur lequel je jetais mon dévolu à la boulangerie !Malgré la chaleur écrasante, tout m'a incité à fabriquer mes propres lunettes ! D'abord, ne l'oublions pas, pour résoudre la problématique du recyclage de...

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