22 mars 2007
Sablés à la carotte
La carotte ça rend aimable, c'est plein de vitamines et ça donne bonne mine ! De quoi me refaire une petite santé et surtout me donner le prétexte de goûter ces petits biscuits tout ronds, tout bons et tout croquants...
Sablés à la carotte
Ingrédients :
- 220 g de farine
- 150 g de beurre
- 70 g de sucre
- 170 g de carottes finement râpées
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
Travaillez le sucre vanillé et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la carotte râpée, la farine, le gingembre en poure et la levure chimique. Travaillez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte souple. Formez une boule et enveloppez-la d'un film alimentaire. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur, de préférence toute la nuit. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Etalez la pâte afin d'obtenir une épaisseur de 5 mm environ et découpez-la à l'aide d'un emporte-pièce.
Posez ensuite les biscuits sur une plaque de four tâpissée de papier sulfurisé.
Enfournez 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Commentaires
Je piques les biscuits et la boîte avec ;-)
J'en ai préparé une fois et la recette est dans la réserve ;-) en attenbte d'être publiée.
Sympa la forme marguerite pour ces sablés bien aimables.
j'aime beaucoup ils sont très beaux et cette boite est craquante. J'en ai fait avec du cumin et parseman ils étaient aussi très bons.
j'aime ta recette, tes sablés et ta boite...miam...
huuuuuuuuuuum!!!
ils sont très beaux tes sablés!!! biiiises micky
Comme d'hab' la photo est sublime, la recette simple et tentante, mais là en plus tu as trouvé le moyen de devenir bilionnaire : en mettant ta boite sur e-bay !
Super idée. Ca ne doit pas être mauvais avec de la coco non plus!
Mmmm!!!
Je découvre ton blog! (merci d'avoir jeté un coup d'oeil à mes sablés...qui du coup m'a permis de connaître ton blog!)
Oui, ton blog et magnifique, j'adore les photos et les recettes! Autant te dire que je le met directement dans mes favoris!!
j'adore!! et comme d'habitude tes photos st magnifiques!
moi qui ai découvert il y a peu les gateaux aux carottes, je suis archi tentée par l'idée de l'utiliser dans les sablés!
Je découvre ton blog et il me plait beaucoup! Je vais vite aller y faire un tour! Tes biscuits ont l'air super!
Je n'ai encore jamais testé la carotte en version sucrée mais tes sablés me font terriblement envie ! Serait-ce à cause de la boîte ?!
Les photos sont comme d'habitude très réussies, du beau travail, Annabel !
Amicalement blog,
Ingrid
Superbe ambiance seventies pour ces sablés...!
ils doivent être très bon ces cookies
Quelle magnifique boîte à biscuits!
Très mimi,tes petits sablés
originale cette petite gourmandise !!
haha !
moi aussi moi aussi !
je voudrais bien les gouter moi ces ti gatooo !
Mr Canalblog, on pourrais pas avoir une option "parfum et saveur" sur le net ??? que je puisse humer et gouter ces bonnes recettes sans mettre illico presto les mains dans la pâte??
En tout cas bravo annabel !
et c'est chouette d'avoir mis ta trombine tout la haut la haut !
bises
Très original comme recette
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