07 décembre 2008
Crêpes aux pommes râpées, sauce au miel
Ces petites douceurs, à mi chemin entre la crêpe et le pancake, raviront vos papilles à l'heure du petit déjeuner ou du goûter ! La sauce au miel qui les accompagne a une saveur originale et surprenante. Mais rien ne vous empêche de déguster ces petites crêpes telles quelles ou avec votre confiture préférée...
Crêpes aux pommes râpées, sauce au miel
Ingrédients pour 6 personnes :
2 pommes
75 g de farine
50 g de poudre de noisettes
100 g de beurre
50 g de sucre en poudre
2 œufs
le zeste de 1 citron... [Lire la suite]13 novembre 2008
Gâteau basque aux pommes
Que faire avec une cagette pleine de pommes à part une compote ou une tarte ?Après avoir testé le fameux gâteau basque...un peu savoyard, je me suis dit qu'une version aux pommes serait tout aussi délicieuse... Regardez plutôt le résultat : une tourte haute et généreuse, débordante de pommes fondantes et caramélisées. Le goût de nos desserts d'enfance en une seule bouchée !
Gâteau basque aux pommesIngrédients :
1,5 kg de pommes
300 g de farine fluide + 1 cuil. à soupe de farine
210 g de beurre
175 g de sucre
... [Lire la suite]