22 novembre 2010
Salade d'endives, pommes, roquefort et noix
Et maintenant, la noix version salée avec cette petite salade automnale pleine de saveurs !
Salade d'endives, pommes, roquefort et noix
Ingrédients pour 6 personnes :
5 endives
6 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à soupe de vinaigre
1 cuil. à soupe de moutarde
Sel
Poivre
125 g de roquefort
60 g de noix décortiquées
2 pommes Granny Smith
Lavez et émincez finement les endives. Coupez en dés le Roquefort et concassez grossièrement les noix. Lavez les deux pommes et détaillez-les en petit dés
Dans un saladier,... [Lire la suite]