19 mars 2012

Outrageous Chocolate Cookies

Les fameux "Outrageous chocolate cookies" de Martha Steewart, la référence en matière de gâteaux américains, me faisaient de l'œil depuis bien longtemps. Cette recette a fait le tour de la blogosphère et à force de les voir ici, là ou là, j'ai succombé à l'envie de les réaliser à mon tour. Verdict : ils sont vraiment délicieux ! Outrageous Chocolate Cookies Pour 24 cookies 220 g de très bon chocolat noir 60 g de beurre 110 g de farine ½ c à c (½ tsp) de levure ½ c à c (½ tsp) de sel 2 gros œufs 160 g de vergeoise... [Lire la suite]
Posté par annabel à 21:35 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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24 octobre 2011

Carrés au chocolat et aux flocons d'avoine

Je n'ai pu résisiter à la tentation de réaliser ces fabuleux gâteaux trouvés sur le blog de Guillemette, grande spécialiste en matière de recettes à base de chocolat et de pâtisseries toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Ces carrés ont la particularité d'être à la fois fondants et croustillants grâce aux flocons d'avoine. Ils ont fait l'unanimité à la maison et il n'en reste déjà plus une miette ! Carrés au chocolat et aux flocons d'avoine Ingrédients pour 30 carrés : 113 g de beurre demi-sel 170 g de sucre blond... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Biscuit moelleux noisettes et chocolat

Le mercredi c'est la journée des enfants ! Je vous propose ce super gâteau fondant aux noisettes qui sera parfait pour le goûter de nos chères têtes blondes ou tout simplement pour la pause café des plus grands ! En plus, il est super rapide à réaliser et l'alliance chocolat-noisettes est vraiment top ! Biscuit moelleux noisettes et chocolat Ingrédients : 200 g de noisettes en poudre 3 œufs 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 60 g de beurre mou 50 g de pépites de chocolat 1 noix de beurre pour le moule Allumez le... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Le gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon

Il fallait bien que je l'essaie ce fameux gâteau au chocolat crée par Laurence Salomon, la prêtresse de la cuisine bio et diététique ! À force de le voir sur la blogosphère culinaire et après avoir salivé devant bon nombre de versions, ici, là ou là, j'ai à mon tour succombé à la tentation... et je n'ai pas du tout été déçue du résultat : ce gâteau sans beurre et sans sucre ajouté n'en demeure pas moins fondant et corsé en chocolat. Servi bien frais, sa texture fondante et mousseuse vous fera chavirer... Le gâteau au... [Lire la suite]
Posté par annabel à 00:20 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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