19 juillet 2006

Soupe aux concombres glacée

Que faire avec ce drôle de concombre en forme de point d'interrogation ? Un léger repérage dans mon frigo, et me voilà déjà partie pour réaliser ma recette... Des yaourts bulgares et quelques feuilles de basilic feront l'affaire pour cette soupe d'été fort rafraichissante... Voici ma recette pour 4 personnes : Soupe aux concombres glacéeIngrédients : - 2 concombres - 4 yaourts bulgares nature - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive - 3 échalotes - Quelques feuilles de basilic - Feta - Sel et poivre Peler les concombres,... [Lire la suite]
Posté par annabel à 09:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]