19 juillet 2006

Soupe aux concombres glacée

Que faire avec ce drôle de concombre en forme de point d'interrogation ? Un léger repérage dans mon frigo, et me voilà déjà partie pour réaliser ma recette... Des yaourts bulgares et quelques feuilles de basilic feront l'affaire pour cette soupe d'été fort rafraichissante... Voici ma recette pour 4 personnes : Soupe aux concombres glacéeIngrédients : - 2 concombres - 4 yaourts bulgares nature - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive - 3 échalotes - Quelques feuilles de basilic - Feta - Sel et poivre Peler les concombres,... [Lire la suite]
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18 juillet 2006

Deux livres en plus dans ma collection !

Histoire de compléter ma très grande collection de livres de cuisine, j'ai craqué tout récemment sur ces deux ouvrages. Celui de Cyril Lignac "Génération chef", très sympa truffé de recettes ensoleillées et raffinées ainsi que le fameux "Terrines de Sophie" qui recèle de petites idées alléchantes toujours aussi faciles à réaliser !
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18 juillet 2006

Acte 1 : Que faire avec des pâtes de fruits ratées ?

La recette des pâtes de fruits du dernier livre de Cyril Lignac m'a tout de suite séduite. Véritable jeu d'enfant d'après le descriptif de la recette... Hum ! Hum ! J'ai pourtant suivi scrupuleusement les différentes étapes de la conception et au fil du temps, je me suis trés vite rendue à l'évidence devant un résultat extrèmement décevant ! Mes pâtes de fruits à la framboise et à la pêche n'avaient effectivement pas durci ! Grande déception ! Et moi qui rêvais d'offrir avec fierté ces petites confiseries faites "maison" ! Aurais-je... [Lire la suite]
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18 juillet 2006

Mes lasagnes courgettes et chèvre frais

C'était l'histoire de trois courgettes qui s'ennuyaient dans mon frigo... Elles étaient à côté d'un chèvre frais qui lui aussi se demandait ce qui allait bien pouvoir advenir de son sort. Tous les quatre semblaient s'entendre à merveille... L'idée de les associer entre de belles feuilles de lasagnes me sembla toute trouvée ! Il ne me restait plus qu'à mettre en œuvre cette recette aux accents du sud fortement indiquée pour un petit diner estival tout en légéreté... Voici la recette : Ingrédients : - 3 courgettes - 1 chèvre... [Lire la suite]
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17 juillet 2006

Chiche ! Des pois chiches !

Et pourquoi pas la recette de la fameuse terrine de pois chiches ? Pas trés original à priori, puisqu'elle apparait de nombreuses fois à travers pas mal de blogs (Guillemette, Cléa et les autres m'ont toutes convaincue de l'essayer). Ça tombe bien, puisque la farine de pois chiches m'a fait de l'œil ce matin, dans mon placard ! Je n'ai pas été déçue du résultat : c'est une recette simplissime, diététique et très rapide pour un déjeuner léger aux accents orientaux. Accompagnée d'une petite salade verte, elle réussira à séduire... [Lire la suite]
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16 juillet 2006

Premier coup d'envoi

Alors, voilà... Je me lance enfin... J'ai enfin créé mon blog sur ma passion pour la cuisine.Etant moi même une fidèle lectrice de blogs culinaires, me voici maintenant de l'autre côté de la toile...Drôle d'impression de savoir que je vais pouvoir partager mes recettes avec un public qui pourra se les approprier et avec lequel je pourrai certainement échanger...Il ne me reste donc plus qu'à abreuver ce nouveau site de mille et une recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres et de vous dévoiler mes diverses expériences... [Lire la suite]
Posté par annabel à 17:29 - Commentaires [5] - Permalien [#]