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les miam miam d'Annabel

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28 novembre 2006

Confiture de potiron

Confiture de potiron
Suite et fin de mon potiron : il fallait absolument que je trouve une petite recette sucrée pour éviter que ma belle cucurbitacée se gaspille et surtout pour accompagner ma brioche réalisée la veille ! En fait, les quelques kilos de courge restants se...
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26 novembre 2006

Pôste gourmande#2 : j'ai reçu ma carte !

Pôste gourmande#2 : j'ai reçu ma carte !
Ce samedi matin, j'ai découvert dans ma boîte aux lettres, au milieu des factures, une belle enveloppe illustrée d'un phare breton... Mais que pouvait bien contenir ce mystérieux envoi ?... Un prospectus sur le Pacte écologique de Nicolas Hulot ? Une...
16 novembre 2006

Brioche au potiron

Brioche au potiron
J'ai hérité il y a quelques temps de ça, d'un magnifique potiron... Pour changer des habituels gratins, tartes et autres petits plats salé, j'ai voulu innover en testant une recette sucrée pour le petit déjeuner : une brioche au potiron ! Cette dernière...
14 novembre 2006

Tarte fondante à la châtaigne

Tarte fondante à la châtaigne
Chez mes parents, dans la Drôme, le spécialiste de la confiture, c'est mon père ! La cuisine, c'est pas son truc, mais la confiture c'est son dada !!! Chaque saison, surtout à l'automne, les pots de toutes les tailles et de toutes les couleurs, s'accumulent...
12 novembre 2006

Gratin de lentilles corail

Gratin de lentilles corail
Voici une recette toute simple et très saine à consommer avant les fêtes de fin d'année. Il se trouve que j'avais depuis longtemps dans mon placard, un paquet de lentilles corail et il me tardait de l'ouvrir pour pouvoir concocter un bon petit plat......
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8 novembre 2006

Tourte au roquefort

Tourte au roquefort
Cette tourte rustique et automnale fait partie de mes grands classiques. Je la réalise quand il fait froid. C'est une recette incontournable qui a l'avantage d'être esthétique, conviviale et qui constitue un véritable plat complet. Les fines tranches...
6 novembre 2006

Financiers au Nutella

Financiers au Nutella
Cette recette de financier me faisait de l'œil depuis bien longtemps. Je ne suis pas une habituée du Nutella - j'en achète pratiquement jamais - mais la célèbre pâte à tartiner s'est vite imposée dans mon placard pour pouvoir réaliser ces jolies petites...
3 novembre 2006

Tajine épicé à la mamounia

Tajine épicé à la mamounia
Voici un véritable petit plat d'automne sucré salé et épicé qui nous embarque immédiatement au nord du Continent Africain... Accompagné d'une succulente purée de potiron parfumée au miel, ce tajine ravira n'importe quel palais et fera chanter toutes les...
30 octobre 2006

cake au thé vert Matcha

cake au thé vert Matcha
Ce week-end, j'ai acheté pour la première fois du thé vert Matcha. J'ai pu apercevoir une recrudescence de desserts à base de cette fine poudre verte sur la blogosphère culinaire. Je l'ai trouvé en sachet individuel dans une petite boutique de thés japonais...
27 octobre 2006

Troc franco italien

Troc franco italien
Un matin, j'ai découvert un petit paquet mystérieux provenant d'Italie dans ma boîte aux lettres... Il s'agissait d'un envoi d'Amandine, une amie d'enfance qui s'est exilée à Turin depuis de nombreuses années... (Turin qu'elle nous a d'ailleurs un jour...
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