20 février 2012

Poires pochées au sauterne

La photo ci-dessus participe au concours de photos culinaire organisé par légitime gourmandise. Un reste de sauterne et quelques poires... et voilà comment m'est venu l'idée de réaliser ce délicieux dessert. De simples poires au sirop me direz-vous... oui mais pas n'importe quel sirop ! Ce dernier, composé de sauterne, de zestes d'orange, de miel, de vanille et de cannelle embaume la cuisine d'un doux parfum, donne aux poires une saveur exceptionnelle et ensoleille la table au moment du dessert ! Poires pochées au sauterne ... [Lire la suite]
Posté par annabel à 22:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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