24 octobre 2011

Carrés au chocolat et aux flocons d'avoine

Je n'ai pu résisiter à la tentation de réaliser ces fabuleux gâteaux trouvés sur le blog de Guillemette, grande spécialiste en matière de recettes à base de chocolat et de pâtisseries toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Ces carrés ont la particularité d'être à la fois fondants et croustillants grâce aux flocons d'avoine. Ils ont fait l'unanimité à la maison et il n'en reste déjà plus une miette ! Carrés au chocolat et aux flocons d'avoine Ingrédients pour 30 carrés : 113 g de beurre demi-sel 170 g de sucre blond... [Lire la suite]
Posté par annabel à 22:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

21 octobre 2011

Salade de carottes à l'orange

Aujourd'hui on fait le plein de vitamines ! Au menu je vous propose... des carottes râpées ! Archi simple me direz-vous ! OK, je vous l'accorde, cette salade peut paraître basique, mais son assaisonnement, à base de jus d'orange lui apporte sa petite touche originale. La vinaigrette est plus tonique, moins "écrasante" qu'une sauce à la moutarde et vient souligner en finesse la douceur des carottes.Dorénavant, c'est comme cela que je préfère préparer les carottes râpées à la maison ! Salade de carottes à l'orange Ingrédients : ... [Lire la suite]
Posté par annabel à 23:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
19 octobre 2011

Biscuit moelleux noisettes et chocolat

Le mercredi c'est la journée des enfants ! Je vous propose ce super gâteau fondant aux noisettes qui sera parfait pour le goûter de nos chères têtes blondes ou tout simplement pour la pause café des plus grands ! En plus, il est super rapide à réaliser et l'alliance chocolat-noisettes est vraiment top ! Biscuit moelleux noisettes et chocolat Ingrédients : 200 g de noisettes en poudre 3 œufs 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 60 g de beurre mou 50 g de pépites de chocolat 1 noix de beurre pour le moule Allumez le... [Lire la suite]
Posté par annabel à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
10 octobre 2011

Curry de boulettes de bœuf et riz pilaf

Avec l'automne qui s'installe, la pluie, le froid les journées maussades... on a comme des envies de plats chauds et réconfortants. Ce curry tombe à pic, non ? Curry de boulettes de bœuf au curry Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de bœuf haché 1 oignon 1 cuil. à soupe de coriandre hachée 1 œuf battu 1 petite tranche de pain de mie Lait Huile 1 cuil. à café de pâte de curry 1 cuil. à café de curry en poudre 1 boîte de lait de coco (40 cl) Curcuma Sel Poivre Préchauffez le four à 7/210°C. Mélangez le bœuf... [Lire la suite]
Posté par annabel à 22:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
03 octobre 2011

Tarte au lait de poule

C'est en feuilletant un ancien numéro de "Cuisine et Vins de France " que je suis tombée sur cette tarte au lait de poule toute simple et vanillée à souhait.J'achète pas mal de revues culinaires véritables sources d'inspiration pour trouver de nouvelles recettes, mais aussi pour le plaisir des yeux. Les différentes photographies et mises en scène culinaires y sont souvent superbes. Malheureusement, j'ai beaucoup de mal à faire le tri dans mes magazines et à me débarasser de certaines revues qui, pourtant datées pourraient facilement... [Lire la suite]
Posté par annabel à 23:10 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :