17 août 2011

Tajine de courgettes à la menthe

Combien de fois ai je entendu : "Les courgettes... à part les gratins, je ne sais pas comment les préparer !".J'ai plusieurs réponses à cette question, ici, là, là, là, ici et là sur ce blog. Vous verrez que les recettes ne manquent pas et que la courgette n'est pas si inintéressante que ça ! Aujourd'hui, cuisinée en tajine et agrémentée de menthe, elle m'a une fois de plus bluffée ! Tajine de courgettes à la menthe Ingrédients pour 6 personnes : 2 gousses d'ail 2 oignons rouges 6 belles courgettes 1 bouquet de menthe 2... [Lire la suite]
Posté par annabel à 23:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 août 2011

Sablés bigoo vanille chocolat

Mes enfants adorent jouer les apprentis cuisinier et ne rechignent jamais pour venir m'aider devant les fourneaux. Cette semaine, c'était atelier "découpes" de légumes avec au programme une succulente soupe au pistou et un délicieux tagine de courgettes à la menthe (prochainement en ligne sur le blog !). Chacun est à son poste : le plus petit (5 ans) doit verser et mélanger les ingrédients dans le saladier et le plus grand (7 ans) pèse, mesure et me dicte scrupuleusement les différentes étapes de la recette. Il faut l'avouer, les... [Lire la suite]
Posté par annabel à 22:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]