17 mai 2011

Tarte aux poireaux, à la feta et à l'orange

Voici la recette d'une tarte excellente que j'ai pu goûter lors d'une pause déjeuner au travail. Une collègue l'a réalisée à cette occasion et m'a ainsi fait découvrir cette pure merveille. L'association poireaux, feta et orange est surprenante et vraiment délicieuse. Un véritable coup de foudre gustatif ! Brigitte, pour ne pas la citer, a déniché cette recette dans un numéro spécial agrumes de la revue Satoriz, dans la rubrique de Cléa, célèbre bloggeuse spécialisée dans la cuisine bio et diététique, que l'on ne présente plus ! Je... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Tartelettes aux pralines rouges

La tarte aux pralines rouges est une délicieuse spécialité de Lyon qui ne passe pas inaperçue avec sa belle couleur écarlate ! J'ai déniché cette recette sur le blog "Chocolat & caetera" qui a eu l'ingénieuse idée d'enrichir la garniture d'amandes torréfiées, rendant ces tartelettes encore plus gourmandes et créant un bel équilibre avec les pralines très sucrées. Tartelettes aux pralines rouges Ingrédients pour une douzaine de tartelettes :Pour la pâte sucrée : 240 g de farine 120 g de beurre demi-sel tempéré 80 g de... [Lire la suite]
Posté par annabel à 23:14 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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