Tartelettes aux pamplemousses

Aujourd'hui, je vous présente ces petites tartelettes toutes en fraîcheur et en finesse qui changent de l'habituelle tarte au citron...

Tartelettes au pamplemousse

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Pour 6 personnes
Ingrédients :

• 1 pâte sablée
• 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
• 2 pamplemousses roses
• 1 pamplemousse jaune
• 2 œufs

Préchauffez le four à 180°C (th. 7).

Garnissez 6 petits moules à tarte individuels de pâte sablée. Réservez au frais.

Battez le lait concentré sucré avec les œufs. Ajoutez le jus des 2 pamplemousses roses ainsi que le zeste du pamplemousse jaune. Pelez à vif les quartiers de ce dernier et détaillez en petits morceaux. Mélangez au reste de la préparation.

Sortez les fonds de tartes du réfrigérateur. Versez la préparation sur les bases sablées et faites cuire pendant 25 minutes environ.
Laissez refroidir et bien réfrigérer avant de servir.

Comments

[trinidad]

j'avais aussi fait ça il y a quelques temps et c'est vrai que c'est délicieux! mais pas avec du lait concentré, c'est une bonne idée!

[lory]

miam..jolies ces tartelettes!!

[Babeth]

ça change du citron et ça doit être tout aussi bon

[Mélanie]

C'est original au pamplemousse !

[palaisdeslys]

Ca doit être pétillant en bouche et ça change du citron! Bonne idée!