14 janvier 2009

Le marbré du goûter

Pas de mercredi sans gâteau pour les enfants ! Et que proposer de mieux que le fameux marbré bicolore au chocolat pour régaler les papilles de nos chers bambins ? C'est un classique, un vrai indémodable qui a toujours un franc succès à l'heure du goûter ! Le marbré du goûter Ingrédients : 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 5 cl de lait 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de cacao en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préchauffez le... [Lire la suite]
Posté par annabel à 07:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]

11 janvier 2009

Velouté de panais au safran

J'avais déjà publié sur ce blog une recette à base de panais, ce fameux légume faisant parti de ceux qui sont tombés dans l'oubli. Après les frites, voici une idée assez chic, qui peut être servie en amuse-bouche, au moment de l'apéro, histoire de faire découvrir la douce saveur de ce légume à ses convives... J'ai déniché cette recette chez Toque toques, que je remercie au passage pour cette super idée. J'avoue d'ailleurs, avoir été conquise par l'alliance panais-safran, très fine et originale. Je ne sais pas si vous aurez... [Lire la suite]
Posté par annabel à 22:35 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
08 janvier 2009

Et de deux !

Je vous souhaite une très belle année, gourmande et délicieuse, remplie de bonheur !Et pour bien commencer 2009, je suis heureuse de vous présenter mon deuxième livre sur le thème de la pomme de terre qui vient de paraître aujourd'hui (pour mémoire, jetez un coup d'œil sur mon premier ouvrage) ! Vous pourrez ainsi découvrir à travers mes 30 recettes, les mille facettes de ce tubercule, tantôt classique avec l'incontournable gratin dauphinois, tantôt original et inattendu avec la confiture vanillée, mais aussi raffiné, un... [Lire la suite]
Posté par annabel à 23:10 - Commentaires [9] - Permalien [#]