01 juin 2008
Clafoutis tomates-cerise, chèvre et basilic
Le temps maussade de ces derniers jours, m'a donné envie d'amener un peu de soleil sur la table. Voici l'été avant l'heure avec ce petit clafoutis sans prétention, réalisé en un tour de main avec trois fois rien...
Clafoutis tomates-cerise, chèvre et basilic
Ingrédients :
- 25 tomates-cerise lavées et essuyées
- 4 œufs entiers
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 4 cuillères à soupe de farine
- Sel, poivre
- Une belle poignée de feuilles de basilic
- 1 fromage de chèvre frais
- 15 g de beurre
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Beurrez généreusement un plat. Répartir les tomates et les dés de fromage, dans le plat.
Mélangez les œufs avec la farine, le parmesan, la crème, le lait, sel, poivre et basilic.
Versez la préparation sur les tomates et le fromage.
Enfournez pour 40 minutes environ, en surveillant votre four. Servez chaud, tiède ou froid.
Commentaires
Tu as bien eu raison! Ce clafoutis ensoleillé est très beau et appétissant!
Bises,
Rosa
raaaaj j'adore!
ah oui!! ça c'est tout à fait à mon goût!!!!
J'aime beaucoup ce genre de plat pour le coeur et avec le chèvre coulant j'adore !!
C'est vrai qu'il donne bien envie ce clafoutis!! et ça fera peut être revenir le soleil.
J'adore ! mais tu me fais penser à ajouter du chèvre la prochaine fois, merci ;-)
superbe ce clafouti! il me donne bien envie!
Une recette comme je les aime et qui va ravir mon vegetarien.
Joli blog!
Coucou!
Super ta recette! Et magnifique ton blog!
Je suis ravie de découvrir une bloggueuse dauphinoise de plus!
Es-tu au courant de la rencontre inter-bloggueurs à Grenoble le 12 juillet, et du concours "Parfum de Menthe" avec l'épicerie Sapidus de Grenoble?
Je serai ravie de pouvoir te rencontrer à cette occasion!
http://santaletchocolat.canalblog.com/archives/2008/05/16/9206871.html
Bises! Et bonne continuation!
très sympa. ll nous manque simplement le soleil, je vois que tu t'es occupée du reste. belle recette
J'adore ce clafoutis, et même en Espagne le soleil se cache :-/
voilà de quoi ensoleiller nos tables en ce moment! C'est une recette très sympa!
Ce clafoutis me plait beaucoup, beaucoup, beaucoup!!!
on s'est régalé hier! merci, pour cette recette aussi jolie que délicieuse...
Trop booooooooon!
Délicieux !!! Nous l'avons mangé froid accompagné de grillades!!!! merci pour la recette !!!!
Bel été à vous!
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