les miam miam d'Annabel

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cake au thé vert Matcha

Ce week-end, j'ai acheté pour la première fois du thé vert Matcha. J'ai pu apercevoir une recrudescence de desserts à base de cette fine poudre verte sur la blogosphère culinaire. Je l'ai trouvé en sachet individuel dans une petite boutique de thés japonais...

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27 octobre 2006

Troc franco italien

Un matin, j'ai découvert un petit paquet mystérieux provenant d'Italie dans ma boîte aux lettres... Il s'agissait d'un envoi d'Amandine, une amie d'enfance qui s'est exilée à Turin depuis de nombreuses années... (Turin qu'elle nous a d'ailleurs un jour...

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25 octobre 2006

Filets de limande aux olives

Quelques filets de poissons recouverts d'un lit d'oignons, de tomates et d'olives, d'une touche de vin blanc, et de quelques feuilles de laurier : voici un joli plat provençal qui réussira à ensoleiller votre table ! Filets de limandes aux olives Ingrédients...

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23 octobre 2006

Petite crème renversée

J'ai toujours du lait et des œufs en réserve pour pouvoir réaliser ce petit dessert qui me replonge aussitôt en enfance... Je varie souvent les plaisirs en ajoutant à cette petite crème, un peu de vanille (en faisant cuire une gousse avec le lait) ou...

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22 octobre 2006

Mes emplettes à Lyon

Il y a quelques temps de ça, je suis allée passer un week-end chez ma sœur à Lyon... Cette ville est très belle et ce n'est pas pour rien que c'est la capitale de la gastronomie ! Un petit détour au fameux marché de la Croix Rousse m'a permis de m'en...

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19 octobre 2006

Parmentier de poulet au curry

Cela faisait quasiment trois semaines que je n'avais pas touché à ce blog... Et pour cause ! J'étais malade... une bonne fièvre qui a eu raison de mon appétit et de mon engouement pour la préparation de bons petits plats. Durant cette parenthèse, ma cuisine...

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4 octobre 2006

Le cake aux fruits confits du mercredi

Aujourd'hui, mercredi, c'est la journée des enfants ! Alors ce matin j'ai improvisé un atelier cuisine avec Jules qui a adoré concevoir avec moi ce petit cake au fruits confits. Sa principale mission était de mélanger consciencieusement les ingrédients...

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2 octobre 2006

Cake de poulet et moutarde à l'ancienne

Voici une idée de recette simple et rapide pour un petit repas pris sur le pouce... Ce cake salé est le parfait accompagnement d'une salade verte, mais il peut tout simplement être dégusté tel quel... Je l'ai réalisé avec une moutarde à l'ancienne dont...

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