11 septembre 2006
Recettes du sud
Voici deux livres des éditions Edisud dont je me sers assez souvent. Il s'agit pour l'un de recettes de tians et de petits farcis écrit de façon manuscrite, un peu à la manière d'une mère transmettant sa recette de famille à sa fille. L'autre est une sélection de desserts de Provence (croquants, tartes à l'abricots, navettes à l'anis...). Moi qui ai un faible pour la cuisine provençale, je me devais d'avoir ces deux là dans ma bibliothèque !
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